Na horyzoncie pojawił się nowy Ledaig, a nawet cała seria. Poświęcona jest Johnowi Sinclairowi, czyli założycielowi destylarni Tobermory. Pierwsze wydanie nawiązuje do hiszpańskiego galeonu, który zatonął u brzegów wyspy Mull. Podobno przewoził klejnoty, do których whisky ma nawiązywać kolorem. Tym razem, co jest raczej rzadkością w przypadku Tobermory, dostajemy butelkę bez deklaracji wieku, czyli...
Kolejny Ledaig na blogu. Trochę ich dużo, ale co mogę zrobić jak są dobre? Dzisiejszy od jednego z największych niezależnych bottlerów, czyli Cadenhead. Tym razem Cadenhead raczy nas kupażem 3 beczek po bourbonie. Destylat z 2008 roku dojrzewał 11 lat i został zabutelkowany w mocy beczki 54% bez filtracji na zimno i bez barwienia....
Pojawił się nowy rozlew 18-letniego Ledaiga z mojej ulubionej wyspiarskiej destylarni. Co mogłem zrobić więc innego niż go sprawdzić? Zwłaszcza po Batch 3, który całkiem przypadł mi do gustu (mimo tego, że kiedyś bardziej mi smakował). W teorii jedyną rzeczą, która się zmieniła to opakowanie i szata graficzna – zrzygnowano z drewnieanej skrzynki na...
Ledaig z 2009 roku otwiera nową serię The Taste of Whisky - Endangered Species, czyli zagrożone gatunki. W butelce znajduje się 11-letnia whisky single malt z jednej beczki hogshead pierwszego napełnienia po bourbonie w mocy 54.5%. Oczywiście bez filtracji na zimno i bez barwienia. Rozlano 181 butelek - wszystkie wyprzedały się przed oficjalną przedsprzedażą...
Wracamy do jedynej destylarni na wyspie Mull, czyli Tobermory. Ponownie spróbujemy dymnego destylatu butelkowanego jako Ledaig. Pierwszy kontakt z tą butelką (jak i Ledaigiem w ogóle) miałem podczas wizyty w Deanston, która to należy do tej samej spółki. Po zwiedzaniu i degustacji zotałem porozmawiać z przewodnikiem. Kiedy zapytał mnie o ulubione whisky, wymieniłem Caol...
Ledaig to torfowa (35 – 40PPM) odmiana whisky produkowanych przez destylarnię Tobermory na wyspie Mull (należy więc. Co ciekawe, pierwotnie destylarnia nazywała się właśnie Ledaig. Nazwię zmienono dopiero w pierwszej połowie XX wieku, po ponad stu latach działalności (z przerwami). Obecnie gorzelnia znajduje się w rękach południowo-afrykańskiej spółki Distell, zarządzającej również Bunnahabhain i Deanston....
