Online Tasting Week 2021 zamykamy najstarszą butelką w zestawie, czyli 17-letnim Longrow z beczek po rumie. Doświadczenia z beczkami po rumie mam raczej złe, nawet Springbank 15YO Rum Wood nie dał im rady. Czy tym razem będzie inaczej? Beczki po rumie są coraz powszechniejsze, pojawiły się również w zeszłorocznym kupażu Longrowa 18YO. Longrow 17YO...
Tegoroczna butelka festiwalowa Springbanka trochę zaskauje. Po zeszłorocznej 26-letniej w tym roku w naszych rękach ląduje zaledwie 8-letnia czarna whisky. Mitchellowie pokazali nie raz, nie umieją zrobić dobrą, młodą whisky. Zobaczymy czy tym razem też się udało. Ta edycja to 6 lat dojrzewania w beczkach kolejnego napełnienia po bourbonie zakończone 2-letnim finiszowaniem w beczkach...
Open Day w Campbeltown jest ponownie odwołony i odbywa się online jako Online Tasting Week. Tym razem było to przewidzianie i butelki ukazały się na czas. Po Kilkerranie czas na to co nas najbardziej interesuje, czyli destylarnię Springbank. Zaczynamy od fastiwalowego Hazelburna. Tegoroczny festiwalowy Hazelburn to kupaż 5 beczek po sherry Oloroso pierwszego napełnienia....
Pora wziąć się za butelki przywiezione z ostatniej wizyty w Szkocji. Na pierwszy ogień idzie specjał z punktu kulminacynego całego wyjazdu, czyli sklepu Cadenheada w Campbeltown. Jest to butelka z osławionego Springbank Cage, czyli butelki będące próbkami różnych beczek na potrzeby destylarni. Nie ma dwóch takich samych. Tym razem mam do czynienia z beczką...
Pora na butelkę numer pięć z degustacji w ciemno oragnizowanej przez M&P. Tym razem bezdyskusyjnie mamy do czynienia ze Springbankiem. Czuję to już po samym zapachu. Obstawiałbym 18YO gdyż przypomina mi rozwodnioną edycję z poprzedniego roku – Springbank 18YO 2020. Jak się okazuje jednak, jest to opisywany już na blogu Springbank 15YO. Rozlew z...
Kolejny rok, kolejny Longrow Red. Tym razem dosyć młody, a nawet najmłodszy wydany do tej pory w serii Red, ale czy to ma znaczenie? Tegoroczny bottling to whisky dojrzewająca przez 7 lat w standardowych beczkach po bourbonie z 3-letnim finiszowaniem w beczkach po winie Malbec ponowanego napełnienia, pochodzących z winnicy De Toren Private Cellar...
Pamiętacie Springbank 15-letni Rum Wood? Dziś kolejne spotkanie z tą serią, najnowsze wydanie, czyli Madeira Wood wydana pod koniec 2020. Tym razem mamy do czynienia z whisky 17-letnią (destylacja listopad 2002). Maturacja odbywała się przez 14 lat w beczkach po bourbonie oraz rumie, widać więc pewnie pokrycie z poprzednim wydaniem. Po tym okresie destylat...
Springbank 15-letni to trzeci stopień w stałym portfolio destylarni. Razem z edycją 10-letnią dostepny jest w ciągłej sprzedaży. Inne składowe core range wydawane sa z różnym składem beczek i butelkowane rzadziej (Springbank 18-letni) lub w partiach o róznym składzie i mocy (Springbank 12-letni Cask Strength). Edycja ta dojrzewała wyłącznie w beczkach po sherry. Butelkowana...
Springbank 18-letni chodził za mną od czasu jednej z degustacji, na kórym próbowałem do po raz pierwszy. Zainteresowanie potęgował fakt bardzo dobrej oceny jaką otrzyał siostrzany Longrow. Pora więc sprawdzić, jak wypada na tle portfolio destylarni z Campbeltown. Opisywana whisky to drugie butelkowanie z roku 2020, noszące kod 20/86. Ta partia to 18 lat...
