Recenzja: Clynelish 2008 La Maison du Whisky Artist Collective #2.7

Clynelish, czyli destylarnia raczej powszechnie lubiana i szanowna, dosyć często pojawia się u La Maison du Whisky. Część butelkowań dla tego francuskiego hegemona odbywa się poprzez Singatory Vintage, tak jest również tym razem. LMDW raczej dba o jakość i nawet ich rozwodnione wydania wypadają zazwyczaj dobrze. Zobaczmy jak radzi sobie 10-letni Clynelish. Tym razem...

Recenzja: Mortlach 2007 Signatory

Ta degustacja została przeprowadzona w ciemno (dzięki za sampla Bartek). Jak się okazuje po fakcie jest to Mortlach butelkowany przez Signatory w wieku 12 lat. Należy do The Un-Chillfiltered Collection. Przypominam, że degustacja była prowadzona w ciemno, parametry nie były znane. Mamy tutaj do czynienia z kupażem dwóch beczek (numer 304927 i 304929). Butelkowanie w...

Recenzja: Caol Ila 2007 Signatory #9

Kolejna Caol Ila od Signatory. Co miesiąc butelkuje conajmniej kilka beczek. Czy jest w tym coś złego? Akurat Caol Ilę naprawdę ciężko zepsuć, więc jest to dosyć bezpieczny zakup. Zobaczymy co kryje w sobie ta butelka, wydana dla niemieckiego dystrybutra Kirsch Whisky. Mamy do czynienia z whisky wydestylowaną w kwietniu 2007 i zabutelkowaną w...

Recenzja: Glenburgie 2007 Signatory Sherry Butt #9000080

Jak pisałem we wpisie o jedynym oficjalnym bottlingu Glenburgie 15, destylarnia niezbyt często pojawia się w ofercie niezależnych bottlerów. Jakimś cudem Signatory udało się jednak uratować jedną beczkę przez zaginięciem w kolejnej partii Ballantine’s i zabutelkować jako część serii Single Cask Seasons jako przedstawicielkę lata 2019. Opisywana butelka pochodzi z jednej beczki pierwszego napełnienia...