Patrzać na półki i szukając butelek do dokończenia, przypomniałem sobie tę butelkę ze Springbank Cage. Z pięknych, nie tak odległych, czasów, kiedy butelki z tej destylarni można było normalnie kupić w ludzkich pieniądzach, w sklepie Cadenheada w Campbeltown nie było limitów na zakupy, a butelki nie były podpisywanie. Był to czas przed Brexitem, więc...
Wracam do whisky, którą wybrałem do naszej klubowej degustacji Highland Park. Ta pozycja, butelkowana przez Elixir Distillers w serii The Whisky Trail, była wcześniej pita i oceniania przez kilkanaście osób w Polsce i wypadła zdecydowanie obiecująco. Mamy do czynienia z pojedyńczą beczką nienznego typu (czyli zapewne po bourbonie) numer 44. Destylat z rocznika 2000...
Do Laphroaiga zawsze warto usiąść. Zapraszam do kolejnego wpisu z serii festiwalowych bottlingów Cairdeas. Edycja Cairdeasa z 2018 roku to destylat z klasycznych dla destylarni beczek po bourbonie finiszowany w beczkach po sherry Fino. Jest to kolejny Cairdeas bez oznaczenia wieku. Butelkowany w 51.8% bez filtracji na zimno. Nie mamy informacji o barwieniu. Kolor:...
Grzebania w archiwum ciąg dalszy. Pora na starą notkę handfilla od Cadenheada, które ogólnie są dosyć ciężkie do identyfikacji. Ręcznie wypisywane etykiety zawierają wyłącznie infromację o mocy i typie whisky. Tę butelkę kupiłem w sklepie w Cadenheada w Berlinie w czerwcu 2019 roku. W tym przypadku jedyne pewniki to moc beczki – 58% –...
Coś dawno nie było nic z Bimbra. Dziś coś starszego, bo butelkowanie z paźdzernika 2020. To chyba pierwsze wydanie tego typu beczki jako single cask. Nie znamy rocznika destylatu, obstawiałbym jednak 2016, czyli pierwszy rok pracy destylarni. Na etykiecie nie ma również informacji o wieku. Beczka pochodzi z niemieckej destylarni whisky Sirius. Pierwotnie została...
7. rozlew serii Work in Progress to ostatni etap pracy w historii destylarni Glengyle przed wprowadzieniem na rynek pierwszej whisky z core range, czyli Kilkerran 12YO. Podobnie jak w 6. rozlewie, tak i tym razem gorzelnia zaoferowała dwie butelki: jedną z whisky dojrzewającą wyłącznie w beczkach po bourbonie, drugą wyłącznie po sherry. Jak w...
Destylarna Glengyle z whisky pod marką Kilkerran wznowiła działanie w 2004 roku. Od początku chcieli oferować whisky 12-letnią jako swój podstawowy produkt. Aby jednak zaistnieć w świadomości konsumentów w 2009 roku zaczęli od butelkowania lekko eksperymentalnej serii Work in Progress. Dziś jedna z dwóch butelek z szóstego rozlewu tej serii. Edycja ta została zabutelkowana...
Po paru podrabianych blended maltach pora na rasowy egzemplarz. Big Peat to marka należąca to jednego z większych graczy w świecie niezależnych bottlerów Douglasa Lainga. Jest to jeden z elementów serii Remarkable Regional Malts w której reprezentuje Islay. Omawiana dziś edycja to wydanie specjalne z okazji świąt Bożego Narodzenia 2019. W butelce dostajemy kupaż...
W obecnych czasach branża whisky działa tak, że najbardziej obiecujące beczki można kupić tylko w pakietach. Sam widziałem takie oferty od brokerów, żeby kupić beczkę X musisz kupić tyle i tyle beczek Y. Albo inną, gdzie oktawy sprzedawane są wyłącznie po 10 sztuk. Tak więc, bottlerzy kupują beczki w pakietach po kikadziesiąt. Z takiej...
