Szał na Bimber trochę opada, ceny na aukcjach spadają. Można więc zacząć spokojnie zacząć pić. Ja akurat odkopuję notki sporządzane podczas przeszłych degustacji, jak i piszę nowe wyszukując stare sample na regale. Zaczniemy od chyba pierwszej, zabutelkowanej przez destylarnię, beczki po porto. Tym razem nie znamy rocznika z którego pochodzi destylat, jednak butelkowanie nastąpiło...
Glenrothes to jedna z tych destularnii, których oficjalne wypusty nie są zbyt interesujące. Przyjamniej dla mnie. Przyznaję się bez bicia, że z oficjalnego portfolio piłem chyba tylko 3 edycje i to raczej te tańsze. Tymczasem to już czwarta butelka z niezależnej dystrubucji na blogu. Tym razem od uznanego bottlera, czyli Cadenhead z linii Small...
Paul John co roku wydaje specjalną butelkę świąteczną. Tegoroczna, opisywana dziś, edycja to już czwarte wydanie z tej serii. Tym razem dostajemy whisky dojrzewającą w beczce po bourbonie z finiszem w beczkach po porto i maderze. Butelkowanie w mocy 46% bez filtracji na zimno. Zaskakująco nie ma informacji o naturalnej barwie. Kolor: rubinowyZapach: orzechy...
Kolejna destylarnia, której jeszcze nie było na blogu. Tym razem padło na whisky ze Speyside, a konkretnie Strathmill w całkiem zacnym wieku. Zabutelkowana przez The Single Cask. Beczka nieznanego typu o oznaczeniu SM96A dojrzewała przez 21 lat od 1996 do 2017 roku. Po tym czasie rozlano 60 butelek w mocy beczki 53.1%. Bez filtracji...
Z azjatyckich destylarni na blogu do tej pory był tylko Kavalan. A poza osławioną Japonią w Azji całkiem sporo się dzieje w temacie whisky. Dziś pierwszy raz Paul John, prosto z gorących Indii. Paul John Brillance to jedna z trzech podstawek oferowanych przez destylarnię (razem z Bold i Edited). Brillance to wersja nietorfowa, bez...
Pora wrócić do butelek i sampli przywiezionych z Whisky Live Warsaw. Jedną z nich jest przyjemnie jasna Caol Ila od Adelphi. Jak mógłbym przejść obok niej obojętnie? Destylat z 2013 roku trafił od beczki kolejnego napełnienia po bourbonie numer 300371 na 8 lat. Butelkowanie nastąpiło w 2021 roku w mocy beczki 58.4% bez filtracji...
Dziś pozycja bardziej budżetowa, choć całkiem ciekawa, bo przeznaczna na rynek hiszpański. Hiszpanie, podobnie jak Włosi, mają swoją ulubiną markę whisky. W tym przypadku jest to Cardhu. Czy Glenfarclas będzie szedł po podobnej linii? Glenfarclas 2011 The Family Malt Collection jest, jak przystało na tę destylarnię, niefiltowana na zimno i w naturalnej barwie. Whisky...
Kolejna okazja do spróbowania Springbanka z Cagea, tym razem gościnnie i trochę inaczej. Trochę inaczej, bo pierwszy raz piję Springbanka z beczki ponownego napełnienia po burgundzie. Zapewne Pinot Noir. 13-letnia whisky w naturalnej barwie, bez filtracji na zimno i w mocy beczki 58.9%. Kolor: jasna herbataZapach: smar, główki zapałek, likier wiśniowy, czekoladaSmak: tłusty, smar,...
M&P nie próżnuje i wydaje kolejne singe caski w serii M&P Cask Collection Club. Wśrod nich nie mogło zabraknąć jednej z najbardziej promowanych przez tego importera destylarni, czyli Glen Scotia. Destylat z czerwca 2013 roku leżakował pierwotnie w beczce po bourbonie aby na ostatnie 12 miesięcy zostać przelanym do świeżej beczki po porto Tawny...
