Aberlour A’bunadh to prawdziwy klasyk. Zobaczmy, czy butelka sprzed prawie dekady jest dużo lepsza niż współczesne wydania, czyli np. obecny już na blogu Aberlour A’bunadh Batch 65. Batch 47 zabutelkowany został w 2014 w mocy beczki 60.7% bez filtacji na zimno i w naturalnej barwie. Whisky dojrzewała wyłącznie w beczkach po sherry Oloroso. Kolor:...
Ardbeg An Oa, którego nazwa nawiązuje do najbardziej południowego półwyspu Islay, obecna jest na rynku od 2017 roku. Jest to czwarta whisky w obecnym portfolio destylarni, dodana po Corryvreckan i Uigedail. Ardbeg An Oa to mieszanka destylatu z kilku rodzajów beczek, między innymi po sherry Pedro Ximenez, mocno wypalanych ze świeżego dębu oraz klasycznych...
Nie jestem jakimś mega fanem Glenfarclasa, niemniej bardzo szanuję i raczej ufam. Dlatego też, bez większego zastanawienia kupiłem butelkę wydaną z okazji 185. rocznicy pracy destylarni. Tym bardziej, że poprzednia edycja z okazji 175. rocznicy ma bardzo dobre opinie. Na etykiecie nie ma oznaczenia wieku, jednak podczas degustacji George Grant wspomniał, że najmłodszy składnik...
Diageo i Talisker w ofensywie są już od dłuższego czasu. Port Ruighe, obecna na rynku od 2013, jest jednak, moim zdaniem, jedną z ciekawszych pozycji w podstawowej ofercie destylarni. Podobnie jak w przypadku edycji Distillers Edition, tak i tutaj mamy do czynienia z finiszowaniem. Jak wskazuje nazwa, jest to finiszowanie w beczkach po porto...
Kolejna whisky próbowana dawno temu w destylarni. Tym razem wygrzebałem sampel z wizyty w Lagavulin i degustacji z Ianem McArthurem. Ta edycja, butelkowana w 2018 roku, to efekt podwójnej maturacji w specjalne wypalanych (czyli pewnie bardzo mocno) beczkach z amerykańskiego dębu i pierwszego napełnienia po bourbonie. Rozlano 6000 butelek w mocy beczki 53.5% bez...
Kilchoman Loch Gorm pojawił się już kiedyś na blogu, konkretniej była to poprzednia edycja z 2020 roku. Podstawki Kilchomana z roku na rok są coraz lepsze, nic zresztą dziwnego, skoro mogą wybierać z coraz większej ilości coraz starszych beczek. Edycja 2021 to 24 beczki beczki po sherry Oloroso, co dało 17000 butelek. Destylat pochodzi...
Destylarnia Bimber regularnie butelkuje single caski dla swoich dystrybutorów na różnych rynkach. Dziś przyjrzę się beczce, która trafiła na rynek amerykański w ramach Country Collection z 2020 roku. Beczka po bourbonie numer 154 zabutelkowana została w październiku 2020 w mocy 59.1%. Bez filtracji na zimno i w naturalnej barwie. Niestety nie znamy wieku destylatu,...
Do Laphroaiga zawsze warto usiąść. Zapraszam do kolejnego wpisu z serii festiwalowych bottlingów Cairdeas. Edycja Cairdeasa z 2018 roku to destylat z klasycznych dla destylarni beczek po bourbonie finiszowany w beczkach po sherry Fino. Jest to kolejny Cairdeas bez oznaczenia wieku. Butelkowany w 51.8% bez filtracji na zimno. Nie mamy informacji o barwieniu. Kolor:...
Grzebania w archiwum ciąg dalszy. Pora na starą notkę handfilla od Cadenheada, które ogólnie są dosyć ciężkie do identyfikacji. Ręcznie wypisywane etykiety zawierają wyłącznie infromację o mocy i typie whisky. Tę butelkę kupiłem w sklepie w Cadenheada w Berlinie w czerwcu 2019 roku. W tym przypadku jedyne pewniki to moc beczki – 58% –...
