Recenzja: Paul John Christmas Edition 2021

Paul John co roku wydaje specjalną butelkę świąteczną. Tegoroczna, opisywana dziś, edycja to już czwarte wydanie z tej serii. Tym razem dostajemy whisky dojrzewającą w beczce po bourbonie z finiszem w beczkach po porto i maderze. Butelkowanie w mocy 46% bez filtracji na zimno. Zaskakująco nie ma informacji o naturalnej barwie. Kolor: rubinowyZapach: orzechy...

Recenzja: Paul John Brilliance

Z azjatyckich destylarni na blogu do tej pory był tylko Kavalan. A poza osławioną Japonią w Azji całkiem sporo się dzieje w temacie whisky. Dziś pierwszy raz Paul John, prosto z gorących Indii. Paul John Brillance to jedna z trzech podstawek oferowanych przez destylarnię (razem z Bold i Edited). Brillance to wersja nietorfowa, bez...

Recenzja: Ben Nevis Coire Leis

W tym roku Ben Nevis przeprowadza cichy rebranding. Wraz z nim do oferty destylarni weszła nowa pozycja – Coire Leis. Podczas wizyty w destylarni powiedziano nam, że do kupażu użyto wyłącznie beczek po bourbonie (Jim Beam oraz Jack Daniel’s) pierwszego napełenia w których whisky dojrzewała do 8 lat, jednak technicznie jest to NAS. Butelkowanie...

Recenzja: Ardbeg Kildalton

W przeszłości ukazało się kilka edycji Ardbega nazwyanych Kildalton. Te rocznikowane (1980 i 1981) bazowały na nietorfowym destylanicie. Omawiania dziś butelka to jednak whisky bez określenia wieku, wydana w 2013 roku. Nazwa nawiązuje do historycznego celtyckiego krzyża, jednego z najlepiej zachowanych. Część zysków ze sprzedaży tej edycji przeznaczona była dla funduszu na rzecz pozwoju...

Recenzja: Highland Park Dark Origins

Dziś kolejny Highland Park. I kolejny NAS. Tym razem co prawda podstawka, ale nieprodukowana już od kilku lat. Highland Park Dark Origins ma być upamiętnieniem mrocznych początków destylarnii, kiedy to założyciel Magnus Eunson, prowadząc nielegalną destylację, musiał unikać poborców podatkowych. Do maturacji Dark Origins użyto wyłącznie beczek po sherry. Spośród nich 80% to beczki...

Recenzja: Highland Park Cask Strength Release No. 1

Pamiętacie Highland Park Cask Strength Batch 1? Na mnie zrobiła świetne wrażenie. Seria przeznaczona była na rynek skandynawski i sprzedawana w mniejszych butelkach. Musiała odnieść sukces, bo pod koniec zeszłego roku destylarnia poinformowała o wydaniu na rynek globalny – Cask Strength Release No.1, nazywanej również Robust & Intense. Ponowanie dostejemy butelkę bez oznaczenia wieku....

Recenzja: Ardbeg Scorch Committee Release

Ardbeg Scorch Committee Release to dokładnie takie same beczki jak w wersji podstawowej Ardbeg Scorch. Czyli mocno wypalane. Tutaj zaoferowano nam moc 51.7% bez filtracji na zimno ani barwienia. Kolor: złotyZapach: popiół, sól, suche siano, wanilia, grillowany banan, chłodny mentol, świeży chlebSmak: popiół, spalone drewno, pikantny dąb, rum, sólFinisz: popiół, pikantny dąb, marcepan, spalone...

Recenzja: Ardbeg Scorch

Kolejny rok i kolejne, oby ostatnie, wirtualne Feis Ile. Tym razem Ardbeg serwuje nam the flavour breathing dragon pod nazwą Scroch. Skojarzenia z Alligatorem są słuszne, zresztą nie tylko skojarzenia są cześcią wspólną. Ardbeg Scorch nawiązuje nazwą do mocno wypalanych beczek w jakich to dojrzewał, niestety znów nie wiemy jak długo. Zabutelkowany został w...