Do Laphroaiga zawsze warto usiąść. Zapraszam do kolejnego wpisu z serii festiwalowych bottlingów Cairdeas. Edycja Cairdeasa z 2018 roku to destylat z klasycznych dla destylarni beczek po bourbonie finiszowany w beczkach po sherry Fino. Jest to kolejny Cairdeas bez oznaczenia wieku. Butelkowany w 51.8% bez filtracji na zimno. Nie mamy informacji o barwieniu. Kolor:...
Laphroaig Cairdeas Origin wydany został na Feis Ile 2012 z okazji 18-urodzin Friends of Laphroaig. Dzięki Markusowi z The Finest Malts oraz Scotland Yard miałem okazję spróbować tej whisky, razem z kilkoma innymi Cairdeasami, w organizowanej przez niego degustacji. Laphroaig Cairdeas Origin to kupaż beczek kolejnego napełnienia po bourbonie (50%) oraz quarter casków (50%),...
Feis Ile 2022 trwa w najlepsze. Mój wyjazd, mimo długotrwałego planowania i upolowanych biletów, rozjechał się w ostatniej chwili. Wrócę więc chociaż do edycji festiwalowych z poprzednich lat. Najlepiej do Laphoraiga, który zawsze najbardziej przypominał mi Islay. Edycja Cairdeasa na festiwal w 2014 roku to destylat z klasycznych beczek po bourbonie finiszowany w beczkach...
Laphroaig co roku rozlewa wersję 25-letnią w mocy beczki. Nie ma tutaj za bardzo mieszania różnych typów beczek, więc chyba z założenia ma to być whisky dosyć powtarzalna. W kieliszku butelkowanie z roku 2019. Laphroaig 25-letni butelkowany w 2019 roku to kupaż wyłącznie standardowych beczek po bourbonie. Nie uświadczymy więc często stosowanych przez destylarnię...
Pora trochę nadgonić z Laphroaigami, bo bardzo dawno nic nie było. A półka ugina się od butelek i sampli. Padło na beczkę zabutelkowaną na 30. rocznicę działalności Signatory Vintage. Destylat z września 1998 trafił do beczki kolejnego napełnienia po sherry numer 700392 gdzie dojrzewał przez 20 lat aż do grudnia 2018. Po tym czasie...
Murray McDavid zdecydowanie lubi bawić się w mieszanie beczek. Przy takich edycjach jak ta zastanawiam się, czy te beczki były serio takie słabe, że tylko kupaż mógł je uratować? Tego nigdy się nie dowiemy. W końcu nawet patrząc ze strony biznesowej marżę na whisky single malt można narzucić zdecydowanie większą niż na mieszaną. Nawet...
Pora na ostatnią beczkę z Warehouse Tasting podczas wizyty w Laphroaigu. Pita na żywo w destylarni a potem nad samym Loch Indaal. Na koniec zostawiam klasyczną beczkę po bourbonie. Beczka po Maker’s Mark została zalana w 2009 roku i przez 12 lat dojrzewała w tradycyjnym magazunie typu dunnage. Po tym czasie moc spadła do...
Kolejna beczka z degustacji w magazynie destylarni Laphroaig podczas wizyty w sierpniu 2021. Najmłodsza ze stawki. W momencie degustacji destylat z 2011 dojrzewał w beczce po Fino 10 lat w magazyanie paletowym numer 10. Była to beczka z europejskiego dębu zalana na mokro, czyli bez całkowitego opróżnienia z sherry (ciekawe co na to SWA)....
Dziś nielada grata, bo butelka, którą własnoręcznie napełniłem podczas wizyty w destylarni Laphroaig w sierpniu 2021. Troche nietypowo, bo spośród zaprezentowanych na degustacji beczek nie wybrałem mojej ulubionej beczki po bourbonie. Destylat pochodzi z 2005 roku i pierwsze 8 lat spędził w beczce po bourbonie. W 2013 został przelany do beczki po sherry Amontillado...
