Z lekkim opóźnieniem, ale w końcu dotarł tegoroczny Laphroaig Cairdeas z okazji Feis Ile. Znów, teoretycznie, mamy whisky NAS, jednak jak to wygląda w praktyce… John Campbell, podczas premiery podał informację, że jest to whisky 8-letnia. Użyto dwóch typów destylatu: pierwszy spędził 5 lat w klasycznych beczkach po bourbonie, kolejne trzy to finiszowanie w...
Dzień otwarty w destylarni Laphroaig oznaczał mój pierwszy dzień na Feis Ile 2019. Po rozpoczęciu podróży o 6 rano z dworca autoubsowego Buchannan w Glasgow i dwóch godzinach na promie w końcu, w okolicach wczesnego popołudnia, dotarłem na Islay. Jescze tylko pół godziny marszu i jestem w Laphroaig. Na wejściu każdy odwiedzający dostaję torbę...
Dawno nie byliśmy na Islay, a przecież przegląd Laphroaigów jeszcze się nie skończył. Pora zanurkować w sample. Laphroaig PX Cask może błędnie nakierowywać na maturację wyłącznie w beczkach po sherry. Jest to jednak kupaż trzech typów beczek – klasycznych po bourbonie, lubianych przez destylarnię quarter casków (czyli ćwiartek) oraz, w końcu, właśnie po sherry...
Wracamy do mozolnego przeglądu Laphroaig. Dziś wersja Triple Wood, czyli NAS. Zadebiutował w 2008 roku w kanale Travel Retail, od 2011 jest częścią core range. W zeszłym roku ukazała się jako edycja Cairdeas z okazji Feis Ile w mocy beczki, ale to w następnym wpisie. Triple Wood to, jak sama nazwa wskazuje, trzy typy...
Pora na kolejny batch Laphroaiga w mocy beczki. Najnowszy, wydany z lekkim opóźnieniem w kwietniu tego roku, to już 12 edycja tej kultowej butelki. Batch 12 to najmocniejsza wydana do tej pory wersja – butelkowanie nastąpiło w mocy aż 60.1%. Jak wszystkie poprzednie edycje nie jest filtrowany na zimno ani barwiony karmelem. Nie mamy...
Williamson to tak teoretycznie zwany tea-spooned malt. Technicznie rzecz biorąc powinien być to blended malt, czyli mieszanka whisky słodowych z kilku destylarni. W tym przepadku Laphroaig z dodatkiem nieznanej whisky. W praktyce nikt nigdy nie widział nikogo chodzącego po magazynie z łyżeczką od herbaty (stąd nazwa), mieszającego whisky w beczkach. Niemniej, jest to zabieg...
Fakt, że w 1994 roku Książę Karol nadał destylarni Lahproaig Royal Warrant nie jest przypadkowy. Poza dostarczaniem najwyższej jakości produktu, jest to również ulubiona whisky Księcia Karola. Od 2001 roku butelkowana jest specjalnie dla niego pod szyldem jego fundacji Highgrove Gardens, która wszelkie zyski przekazuje na cele charytatwyne. Wszystkie bottlingi to 12-letnie pojedyńcze beczki...
Wracamy na Islay, tym razem za sprawą butelki, która często przechodzi niezauważona. Muszę, przyznać, że sam o niej zapomniałem planując serię wpisów o Laphroaig. Może dlatego, że jest to jedna z nowszych pozycji w core range (premiera w 2014), oraz najtańsza butelka w ofercie destylarni. Zazwyczaj traktowana jest jako słabsza wersja dziesiątki i mniej...
Wracamy do destylarni Laphroaig. Krótką historię gorzelni możecie przeczytać we wpisie o podstawowej Laphroaig 10. Dziś skupię się za to na kolejnym wydaniu z core range, często określanym jako kolejny krok po klasycznej dziesiątce. Laphroaig Quarter Cask pojawił się na rynku w 2004 roku. Jest to whisky składająca się z młodych (5-6 lat) destylatów...
