Pora na ostatnią beczkę z Warehouse Tasting podczas wizyty w Laphroaigu. Pita na żywo w destylarni a potem nad samym Loch Indaal. Na koniec zostawiam klasyczną beczkę po bourbonie. Beczka po Maker’s Mark została zalana w 2009 roku i przez 12 lat dojrzewała w tradycyjnym magazunie typu dunnage. Po tym czasie moc spadła do...
Kolejna beczka z degustacji w magazynie destylarni Laphroaig podczas wizyty w sierpniu 2021. Najmłodsza ze stawki. W momencie degustacji destylat z 2011 dojrzewał w beczce po Fino 10 lat w magazyanie paletowym numer 10. Była to beczka z europejskiego dębu zalana na mokro, czyli bez całkowitego opróżnienia z sherry (ciekawe co na to SWA)....
Dziś nielada grata, bo butelka, którą własnoręcznie napełniłem podczas wizyty w destylarni Laphroaig w sierpniu 2021. Troche nietypowo, bo spośród zaprezentowanych na degustacji beczek nie wybrałem mojej ulubionej beczki po bourbonie. Destylat pochodzi z 2005 roku i pierwsze 8 lat spędził w beczce po bourbonie. W 2013 został przelany do beczki po sherry Amontillado...
Dziś prosto znad Loch Indall i plaży pod destylarnią Bowmore nieznany malt z Islay z serii Mystery Malt od Murray McDavid. Podobno gdzieś w dokumentach tej beczki pada nazwa Williamson, czyli jeden z aliasów pod którymi kryją się Laphroaigi bez praw do marki. Beczka kolejnego napełnienia po bourbonie numer 1891 została zalana w 2008...
Z lekkim opóźnieniem, ale w końcu dotarł tegoroczny Laphroaig Cairdeas z okazji Feis Ile. Znów, teoretycznie, mamy whisky NAS, jednak jak to wygląda w praktyce… John Campbell, podczas premiery podał informację, że jest to whisky 8-letnia. Użyto dwóch typów destylatu: pierwszy spędził 5 lat w klasycznych beczkach po bourbonie, kolejne trzy to finiszowanie w...
Dzień otwarty w destylarni Laphroaig oznaczał mój pierwszy dzień na Feis Ile 2019. Po rozpoczęciu podróży o 6 rano z dworca autoubsowego Buchannan w Glasgow i dwóch godzinach na promie w końcu, w okolicach wczesnego popołudnia, dotarłem na Islay. Jescze tylko pół godziny marszu i jestem w Laphroaig. Na wejściu każdy odwiedzający dostaję torbę...
Dawno nie byliśmy na Islay, a przecież przegląd Laphroaigów jeszcze się nie skończył. Pora zanurkować w sample. Laphroaig PX Cask może błędnie nakierowywać na maturację wyłącznie w beczkach po sherry. Jest to jednak kupaż trzech typów beczek – klasycznych po bourbonie, lubianych przez destylarnię quarter casków (czyli ćwiartek) oraz, w końcu, właśnie po sherry...
Wracamy do mozolnego przeglądu Laphroaig. Dziś wersja Triple Wood, czyli NAS. Zadebiutował w 2008 roku w kanale Travel Retail, od 2011 jest częścią core range. W zeszłym roku ukazała się jako edycja Cairdeas z okazji Feis Ile w mocy beczki, ale to w następnym wpisie. Triple Wood to, jak sama nazwa wskazuje, trzy typy...
Pora na kolejny batch Laphroaiga w mocy beczki. Najnowszy, wydany z lekkim opóźnieniem w kwietniu tego roku, to już 12 edycja tej kultowej butelki. Batch 12 to najmocniejsza wydana do tej pory wersja – butelkowanie nastąpiło w mocy aż 60.1%. Jak wszystkie poprzednie edycje nie jest filtrowany na zimno ani barwiony karmelem. Nie mamy...
