Inauguracją trzeciej już serii od Jarka Bussa ponowanie jest Kavalan. Tym razem seria poświęcona jest naszemu systemowi słonecznemu, a pierwsza butelka drugiej od słońca planecie, czyli Wenus. Skupiamy się jednak bardziej na astrologii niż astronomi. Pojedyńcza beczka po Maderze numer D150507032A zalana została w maju 2015 a rozlana w lutym 2021. W Kavalanowej mocy...
Kavalan Solit Vihno Barrique już pojawił się na blogu. Wtedy jednak było to jedna z kilkuset beczek dostepnych na rynku. Opisywana dziś butelka pochodzi z beczki wyselkcjonowanej przez pana Jarka Bussa i jest dziesiątym już elementem serii Chapter. Dla przypomnienia, tajemnicza, a zarazem ogólna, nazwa Vinho Barrique odnosi się do ponownie szlifowanej i wypalanej...
Po Kavalanie Solist Port Cask pora na kolejngo Solista. Padło na Vinho Barrique. Kiedy pierwszy raz ją piłem na masterclassie podczas Whisky Live Warsaw 2019 zrobiła na mnie piorunujące wrażenie. Dziś inna beczka. Czy sprosta oczekiwaniom? Sama nazwa nie za dużo mówi. Jednak jak wyszperałem na stronie pewnego sklepu, Vinho Barrique to ponownie wypalana...
Na zamknięcie roku pan Jarek Buss uraczył nas kolejnym Chapterem swojej selekcji. Nie po raz pierwszy udajemy się poza Szkocję. Tym razem padło na długo wyczekiwaną destylarnię Kavalan. Lekko zaskakująco, dostajemy whisky torfową, bazującą na importowanym ze Szkocji dymnym słodzie jęczmiennym. Co prawda tylko 10PPM, ale jednak. Destylacja nastąpiła w kwietniu 2015, butelkowanie zaś...
Pora na dosyć zaskakującego Kavalana. Single cask, jednak nie spod znaku Solist, a Selection. Beczka została wybrana przez La Maison Du Whisky. Napisałem zaskakującego, ponieważ pomimo określenia na etykiecie nie jest to destylat torfowy. Podobnie jak w przypadku Bimber Peated Cask, tak i tutaj mamy destylat niedymny dojrzewający w beczce po whisky torfowej. Niestety...
Kavalan Solist to seria Kavalana zrzeszająca wydania single cask. W regularnej sprzedaży dostępne są wersje z beczek Ex-Bourbon, Oloroso, Vinho Barrique, czy właśnie Port. Rzadziej, ale również trafiają się beczki po innych sherry oraz rumie. Jak sama nazwa wskazuje, mamy do czynienia z beczką po Porto o numerze O101008015A zalaną w październiku 2010 i...
Kavalan nie zrobił na mnie wrażenia swoimi podstawkami. Podobno zaczyna być naprawdę dobrze od edycji single cask, czyli Solist. Jednak na pierwszy ogień weźmiemy bardziej budżetową pozycję, mającą jednak wspólny element z Solistami. Dziś Kavalan Podium. Kavalan Podium to mieszakna beczek z amerykańskiego dębu (czyli zapewne po bourbonie) pierwszego napełnienia z beczkami kolejnego napełnienia...
