Seria Chapter wznowiona, nowa edycja już na horyzoncie, pora więc wziąć się za poprzednie wydania. Dziś najmniej energetyzująca butelka z całej serii. Najtańsza, stosunkowo młoda, niezbyt popularna w Polsce destylarnia. Do tego bardzo jasny kolor, co jak już dało się zauważyć, nie trafia w gusta polskich konsumentów. Chapter #5, czyli Old Pulteney od Morrison...
Inauguracją trzeciej już serii od Jarka Bussa ponowanie jest Kavalan. Tym razem seria poświęcona jest naszemu systemowi słonecznemu, a pierwsza butelka drugiej od słońca planecie, czyli Wenus. Skupiamy się jednak bardziej na astrologii niż astronomi. Pojedyńcza beczka po Maderze numer D150507032A zalana została w maju 2015 a rozlana w lutym 2021. W Kavalanowej mocy...
Filey Bay to marka destylarni Spirit Of Yorkshire powstałej w ramach nowej fali brytyjskich gorzelni. Destylarnia, jak wszyscy nowi gracze na rynku, musi się wyróżniać. Spirit Of Yorkshire mocno stawia na kraftowość, kierując się mottem Field to Bottle. Podobnie jak szkocka Daftmill, sami uprawiają jęczmień. Jedynym procesem odbywającym się poza destylarnią jest samo słodowanie....
Po zamknięciu serii Chapter na jej miejsce pojawiła się Enigma. Dwie pierwsze niezbyt wpisywały się w moje zainteresowania (12-letnia Bunnahabhain, która mimo to była bardzo dobra, i Bimber), jednak trzeci element serii bardzo mi posmakował (Caol Ila 2008 Morisson). Najnowsze wydanie to również beczka od Morrison Scotch Whisky Distillers, także liczę na kontynuację dobrej...
Po 11 rozdziałach serii Chapter Jarek Buss rozpoczyna nową serię Enigma. Inauguruje ją, niestety nietorfowa, Bunnahabhain od niezbyt znanego w polsce bottlera Douglas McGibbon z linii Clan Denny. Na Enigmę #1 wybrana została beczka po sherry numer #DMG14124 zalana dostała w 2008 i opróżniona w 2020, dajac whisky12-letnią. Zabutelkowana w mocy beczki 63.9% bez...
Pan Jarek Buss i jego Tudor House nie zwalniają tempa. Po dwóch edycjach podstawek w mocy beczki (Glenfarclas 12YO Cask Strength Polish Exclusive Batch #1 oraz Glenfarclas 15YO Cask Strength Polish Exclusive Batch #1) oraz ostatnim Chapterze numer 11 serwuje nam kolejną whisky z tej destylarni. Tym razem jednak nie będzie to wariacja na...
Jarek Buss nie zwalnia tempa. Trzeci Chapter w ciągu trzech miesięcy, nie wspominam już o serii Enigma. Ten Chapter jest jednak (podobno i prawdopodobnie) ostatnim bottlingiem z serii. Zataczamy koło i, podobnie jak przy butelce inauguracyjnej, lądujemy w Speyside. Ponownie jest to beczka z destylarni Glenfarclas pochodząca z serii The Family Casks. Destylat z...
Wybierając ósmą odsłonę serii Chapter pan Jarek Buss ponownie sięgnął do magazynu firmy Morrison and MacKay. Pod marką Carn Mor Bequest serwuje nam beczkę 22-letniej Tamdhu. Jak na Tamdhu przystało, mamy do czynienia z beczką pierwszego napełnienia po sherry Oloroso. Zalana w czerwcu 1997 i rozlana w marcu 2020 dając 131 butelek. Nie wiem...
Kavalan Solit Vihno Barrique już pojawił się na blogu. Wtedy jednak było to jedna z kilkuset beczek dostepnych na rynku. Opisywana dziś butelka pochodzi z beczki wyselkcjonowanej przez pana Jarka Bussa i jest dziesiątym już elementem serii Chapter. Dla przypomnienia, tajemnicza, a zarazem ogólna, nazwa Vinho Barrique odnosi się do ponownie szlifowanej i wypalanej...
