Zwieńczeniem degustacji w ciemno oragnizowanej przez M&P został single cask GlenAllachie. Jeśli czytujecie regularnie bloga to wiecie, że niejestem fanem tej destylarni. Degustacja w ciemno jednak zawsze weryfikuje takie rzeczy. Ponownie nie wiemy, czy mamy do czynienia z prawdziwym single caskiem. Billy Walker słynie z przelewania beczek i ratowania whisky. W każdym razie, ostatnie...
MacNair’s to marka whisky funkcjonująca od 19 wieku. W ostatnich dekadach raczej zapomniana, do momentu kiedy została przejęta przez Billego Walkera, który postanowił ją wskrzesić i zacząć blendować. Tym razem mamy do czynienia z torfową wersją 21-letniego blended malta, czyli mieszanką whisky z różnych destylarni. Jak łatwo się domyślić, sporą część mieszanki stanowi GlenAllachie....
Ta degustacja została przeprowadzona w ciemno (dzięki za sampla Bartek). Jak się okazało, jest to oficjalny single cask od GlenAllachie. Whisky pochodzi z jednej beczki po sherry Pedro Ximenez (numer 4522) w której spędziła 13 lat – od momentu desytlacji 18.05.2006 do butelkowania w sierpniu 2019. Destylacja miała więc miejsce przed przejęciem gorzelni przez...
GlenAllachie to jedna z młodszych gorzelni w Speyside – została założona w 1967 roku. Od 2017 roku jest własnością Billego Walkera. Zanim to się stało, prawie cała produkcja była wykorzystywana do produkcji blendu Chivas Regal, okazjonalnie była dostępna jako single malt w ramach wydań specjalnych. Piłem kilka GlenAllachie na festiwalach, nigdy nie zapadły mi...
BenRiach to destylarnia z ponad 100-letnią tradycją. Nie miała jednak szczęścia – wiele razy przchodziła z rąk do rąk, a jej działalnośc była zawieszana i wznawiana. Przez większość swojej historii produkowała na potrzeby blendów, a jako single malt zaistniała dopiero w latach 90. Nie uchroniło jej to jednak przed kolejnym wygaszeniem pod koniec tej...
