Wizyta: Ben Nevis

Destylarnia Ben Nevis położona jest w regionie Highland u podnóżna najwyższej góry w Szkocji. Nie jest jednak, jak inne destylarnie z tego regionu, otoczona dziką, górską przyrodą. Zamiast tego leży dosyć blisko centrum całkiem sporego (jak na Szkocję) miasta Fort William. W bliskiej odległości znajduje się centrum handlowe, duży warsztat samochodowy, KFC i stacja...

Recenzja: Ben Nevis Coire Leis

W tym roku Ben Nevis przeprowadza cichy rebranding. Wraz z nim do oferty destylarni weszła nowa pozycja – Coire Leis. Podczas wizyty w destylarni powiedziano nam, że do kupażu użyto wyłącznie beczek po bourbonie (Jim Beam oraz Jack Daniel’s) pierwszego napełenia w których whisky dojrzewała do 8 lat, jednak technicznie jest to NAS. Butelkowanie...

Recenzja: Ben Nevis 10YO Cask Strength Batch 1

W związku z pustkami w magazynie skutkującymi niedoborami standardowej Ben Nevis 10-letniej manager destylarni Collin Ross postanowił rozwiązać ten problem kupażując wersję w mocy beczki. Jako, że wersja ukazywać ma się w batchach (chodziaż kolejne batche nie zostały jeszcze zaplanowane) różnica pomiędzy partiami nie będzie problemem, a wręcz atutem. Do kupażu Batch 1 użyto...

Recenzja: Ben Nevis 2012 Thompson Bros

Bracia Paul i Simon Thopmson na rynku whisky działają nie od wczoraj. Poza byciem niezależnym bottlerem są właścicielami zamku Dornoch (w którym mieści się jeden z najlepszych whisky barów w Szkocji) oraz, działającej od kilku lat, destylarni o tej samej nazwie. Tym razem serwują nam 7-letniego z pojedyńczej beczki nieznanego typu. Zabutelkowany został bez...

Recenzja: Ben Nevis 2001 Refill Hogshead #14403 Douglas Laing

Zamykamy degustację Ben Nevisa z Polish My Whisky. Na koniec została najstarsza whisky wieczoru. Czy okaże się najlepsza? Destylat z listopada 2001 dojrzewał przez 18 lat do października 2020 w beczce ponownego napełnienia o numerze 14403. Zabutelkowany został w 48.4% bez filtracji na zimno ani barwienia. Kolor: słomkowyZapach: cytrusy, papierosy, tartan, zielone jabłko, białe...