Po wydanej w 2018 roku Balvenie 14YO Peat Week 2003 nastąpiła krótka cisza i kolejne torfowe wydanie Balvenie ukazało się dopiero w 2020 jako element serii The Balvenie Stories, mającej zaprezentować różne oblicza i ważne momenty w życiu destylarni. The Week of Peat mocno wzoruje się na starszej siostrze. Butelkowanie w podwyższonej mocy 48.3%,...
Raz do roku, głównie w celach edukacyjnych dla młodych pracowników gorzelnie, Balvenie destyluje jęczmień suszony torfem. Torfowe whisky ze Speyside to w obecnych czasach raczej rzadkość, tym bardziej wydania oficjalne. Na tubie możemy wyczytać czym torf ze Speyside różni się od torfu z Islay. Otóż różna roslinność wystepująca w obu regionach, a która to...
Destylarnia Balvenie to zdecydowanie jeden z klasyków Speyside. Od początku należąca do rodziny destylarnia Grantów została zbudowana aby odciążyć w produkcji surowa do blendów (takie czasy) sąsiedni Glenfiddich. Nazywana również The Balvenie, a pierwotnie Glen Gordon (obie nazwy nawiązują do leżących w pobliżu zamków), uchodzi za jednego z pionierów techniki finiszowania. To za sprawą...
