Niezależne Bowmory nie są rzadkością, jednak zazwyczaj odjeżdżają cenowo. Jakiś czas temu ukazała się jednak sensownie wyceniona edycja od Adelphi butelkowana dla duńskiego klubu FC Whisky. Zobaczymy co tam się uchowało w magazynie. Destylat z października 2002 dojrzewał przez 17 lat w beczce nieznanego typu numer 20128 aż do marca 2020. Butelkowanie nastąpiło w...
W obecnych czasach branża whisky działa tak, że najbardziej obiecujące beczki można kupić tylko w pakietach. Sam widziałem takie oferty od brokerów, żeby kupić beczkę X musisz kupić tyle i tyle beczek Y. Albo inną, gdzie oktawy sprzedawane są wyłącznie po 10 sztuk. Tak więc, bottlerzy kupują beczki w pakietach po kikadziesiąt. Z takiej...
Dailuaine to niezbyt popularnia destylarnia. Oficjalnego wydania obecnie nie ma, chociaż w sumie Diageo wskrzesiło w tym roku serię Fauna & Flora, więc może możemy to uznać za podstawkę z destylarni? W każdym razie, w markecie raczej jej nie uświadczymy. U niezależnych bottlerów pojawią się dosyć regularnie w szerokim spektrum wiekowym. Zobaczmy, co serwuje...
Pora wrócić do butelek i sampli przywiezionych z Whisky Live Warsaw. Jedną z nich jest przyjemnie jasna Caol Ila od Adelphi. Jak mógłbym przejść obok niej obojętnie? Destylat z 2013 roku trafił od beczki kolejnego napełnienia po bourbonie numer 300371 na 8 lat. Butelkowanie nastąpiło w 2021 roku w mocy beczki 58.4% bez filtracji...
Adelphi, czyli właściciel destylarni Ardnamurchan, przed wypuszczeniem na rynek whisky single malt co roku raczy nas nie-whisky z tej właśnie destylarni. Jest to destylat ze słodu jęczmiennego dojrzewający w dębowych beczkach. Jedyna róznica od whisky to wiek leżakowania, który w przypadku whisky wynosi minimum 3 lata. Najmłodszy składnik 3. wydania Ardnamurchana ma zaledwie rok....
The Glover to marka whisky blended malt stworzona przez niezależnego bottlera Adelphi i nazwana na cześć Thomasa Blakea Glovera, zwanego również szkockim samurajem. Nazwa nie jest przypadkowa – każde wydanie The Glover to kupaż whisky szkockiej i japońskiej. Akurat Batch 5 to mieszanka Chichibu i Ardnamurchan (torfowanej do 30PPM) z dodatkiem Linkwood. To dosyć...
Czy tylko ja mam wrażenie, że ostatnio każdy rozlew Adelphi to konkurs na najciemniejszą whisky? Jakoś w zaeszłym roku była jedna, jasna Caol Ila po bourbonie, ale cała reszta to w zasadzie ciemne sherry. W tym w miarę jasny jest tylko The Glover, ale to z kolei blended malt. Już statystycznie powinna trafić się...
No i w moje ręce wpada kolejne GlenAllachie. Tym razem jest to jednak niezależny bottling od Adelphi. Czy wypadnie lepiej, niż nielubiane przeze mnie oficjalne edycje? Ponowanie mamy do czynienia z pojedyńczą beczką z 2007 roku, tym razem kolejnego napełnienia po sherry Pedro Ximenez (numer 900827). Butelkowanie nastąpiło po 12 latach w mocy beczki...
Dziś powinenem być na dniu otwartym w destylarni Caol Ila podczas Feis Ile. Cały festiwal został jednak odwołany. Niech namiastką będzie więc nowy Chapter od pana Jarka Bussa. Jestem bardzo zadowolony, że w końcu udał się w dymne klimaty, a jeszcze bardziej, że jest to whisky z Islay. Beczka została wybrana przez pana Jarka...
