Recenzja: Ben Nevis 2012 Thompson Bros

Bracia Paul i Simon Thopmson na rynku whisky działają nie od wczoraj. Poza byciem niezależnym bottlerem są właścicielami zamku Dornoch (w którym mieści się jeden z najlepszych whisky barów w Szkocji) oraz, działającej od kilku lat, destylarni o tej samej nazwie. Tym razem serwują nam 7-letniego z pojedyńczej beczki nieznanego typu. Zabutelkowany został bez...

Recenzja: Armorik Brest

Pora na butelkę numer dwa z degustacji w ciemno oragnizowanej przez M&P. Armorik to jedna w kilku francustkich destylarni whisky. Edycja Brest 2020 to limitowane wydanie (tylko 2000 butelek) przygotowane na festiwal morski w bretońskim forcie Brest. Destylar z roku 2013 dojrzewał w beczkach po bourbonie i maderze. Butelkowanie nastąpiło w roku 2020, co...

Recenzja: Port Charlotte 2010 MRC: 01

Port Charlotte 2010 MRC: 01 to pierwsze wydanie z serii Cask Exploration w nowej szacie graficznej. W tym roku zostaje zastąpione przez wersję OLC: 01. Jak zazwyczaj w Bruichladdich mamy do czynienia wyłącznie ze szkockim jęczmnieniem. Whisky wydestylowana została w 2010 roku, a zabutelkowana w 2019, jednak w beczkach dojrzewała tylok 7-lat (dostępne są...

Recenzja: Scotch Universe Hydra II

Scotch Universe to relatywnie nowy niezależny bottler wydający głównie whisky single cask. Nie podaje wprost informacji na temat destylani, zamiast tego poszczególne butelki dostają nazwy gwiazd, tworząc galaktykę szkockiej whisky. W identyfikacji pomogą nam zatem podane współrzędne. Większość ich bottlingów to whisky z beczek po winie. Dokładne współrzędne gwiazdy Hydra II to 88° P.7.1′...