Laphroaig co roku rozlewa wersję 25-letnią w mocy beczki. Nie ma tutaj za bardzo mieszania różnych typów beczek, więc chyba z założenia ma to być whisky dosyć powtarzalna. W kieliszku butelkowanie z roku 2019. Laphroaig 25-letni butelkowany w 2019 roku to kupaż wyłącznie standardowych beczek po bourbonie. Nie uświadczymy więc często stosowanych przez destylarnię...
To już 8. rozlew 25-letniego Springbanka. Rozlewany co roku od 2014 jest najstarszą whisky regularnie oferowaną przez destylarnię. Edycja 2021 to głównie beczki po sherry (70%) z domieszką beczek po bourbonie (15%) oraz po rumie (15%). Rozlano 1400 butelek w mocy 46% bez filtracji na zimno, ani barwienia. Kolor: ciemnozłotyZapach: poziomki, smar, przypalona konfitura,...
Ciąg dalszy przeglądu baru w destylarni Ardnahoe należącej do firmy Hunter Laing. Jak Islay to nie mogło zabraknąć Caol Ili. Zwłaszcza, że trafiła się taka w słusznym wieku. Ponowanie mamy do czynienia z pojedyńczą beczką, tym razem kolejnego napełnienia, ale nieznanego typu. Zalana w marcu 1991 i rozlana w styczniu 2017 w wieku 25...
Przy okazji wizyty w destylarni Bunnahabhain, poza spróbowaniem edycji z okazji Feis Ile, postanowiłem spróbować podstawowej wersji 25YO. Bunnahabhain 18YO była dosyć sporym zawodem i utwierdziła mnie w przekonaniu, że dobry Bunnahabhain to torfowy Bunnahabhain. Do tej pory się sprawdzało. Bunnahabhain 25YO to podobno (bo producent nie podaje takiej informacji) kupaż beczek pierwszego i...
Pora na kolejnego Glendronacha z tej samej degustacji co Glendronach 1992 Oloroso Sherry Butt #847. Ten samo rozlew (17.) ale rocznik i beczka już inna. Tym razem troche nietypowo, bo dostajemy beczkę po porto o numerze 5976. Whisky dojrzewała w sumie 25 lat, jednak ponowanie nie wiemy czy po drodze była przelewana, czy mamy...
Glenfarclas to chyba destylarnia z najszerszym portfolio podstawek. Od najmłodszej 8-letniej whisky, poprzez ponadczasową Glenfarclas 15-letnią do poważnych edycji 21-letniej, 25-letniej, 30-letniej, na 40-letniej kończąc. A to same podstawki. Nie mało jest edycji ponad 50-letnich. Wynika to wszystko z faktu, że destylarnia od ponad 150 lat jest w rękach jednej rodziny i pracowała bez...
Ta 25-letnia whisky to najstarszy wypust z core range destylarni Caol Ila – oficjalne starsze edycje ukazują się jako część Diageo Special Release lub innych limitowanych serii. W momencie zakupu była to najdroższa butelka na mojej półce, chyba również najstarsza jaką piłem. Chociaż butelka jest dosyć niepozorna, to prosta elegancja i tak robi wrażenie....
