Recenzja: Springbank 25YO B. 2021

To już 8. rozlew 25-letniego Springbanka. Rozlewany co roku od 2014 jest najstarszą whisky regularnie oferowaną przez destylarnię. Edycja 2021 to głównie beczki po sherry (70%) z domieszką beczek po bourbonie (15%) oraz po rumie (15%). Rozlano 1400 butelek w mocy 46% bez filtracji na zimno, ani barwienia. Kolor: ciemnozłotyZapach: poziomki, smar, przypalona konfitura,...

Recenzja: Bunnahabhain 25YO

Przy okazji wizyty w destylarni Bunnahabhain, poza spróbowaniem edycji z okazji Feis Ile, postanowiłem spróbować podstawowej wersji 25YO. Bunnahabhain 18YO była dosyć sporym zawodem i utwierdziła mnie w przekonaniu, że dobry Bunnahabhain to torfowy Bunnahabhain. Do tej pory się sprawdzało. Bunnahabhain 25YO to podobno (bo producent nie podaje takiej informacji) kupaż beczek pierwszego i...

Recenzja: Glenfarclas 25YO

Glenfarclas to chyba destylarnia z najszerszym portfolio podstawek. Od najmłodszej 8-letniej whisky, poprzez ponadczasową Glenfarclas 15-letnią do poważnych edycji 21-letniej, 25-letniej, 30-letniej, na 40-letniej kończąc. A to same podstawki. Nie mało jest edycji ponad 50-letnich. Wynika to wszystko z faktu, że destylarnia od ponad 150 lat jest w rękach jednej rodziny i pracowała bez...

Recenzja: Caol Ila 25YO

Ta 25-letnia whisky to najstarszy wypust z core range destylarni Caol Ila – oficjalne starsze edycje ukazują się jako część Diageo Special Release lub innych limitowanych serii. W momencie zakupu była to najdroższa butelka na mojej półce, chyba również najstarsza jaką piłem. Chociaż butelka jest dosyć niepozorna, to prosta elegancja i tak robi wrażenie....