Cardhu to podobno jeden z kluczowych destylatów dla blendu Johnnie Walker. Whisky popularnia i łatwo dostępna, prosto ze Speyside. Sprawdźmy, czy czymś może zaskoczyć. Mamy do czynienia z podstawką z portfolio Diageo, więc barwienie karmelem, filtracja na zimno i obniżenie mocy do 40% nikogo nie zaskoczą. Kolor: złotyZapach: gorzki dąb, twarda woda, alkoholowy, kwiatowy,...
Swoja butelkę Glenfiddicha 18YO dawno już wypiłem, pomyślałem jednak, że warto wrócić do kilku znanych podstawek. Chociażby po to, aby dać czytelnikom punkt odniesienia. A sobie przypomnieć, czemu nie warto zatrzymywać się na tym etapie. Do dzieła. Z trochę wyższej półki, jednak 18-letni Glenfiddich to wciąż podstawka. Rozwodnienie do 40% nie zaskakuje, tak samo...
Wracam do whisky, którą wybrałem do naszej klubowej degustacji Highland Park. Ta pozycja, butelkowana przez Elixir Distillers w serii The Whisky Trail, była wcześniej pita i oceniania przez kilkanaście osób w Polsce i wypadła zdecydowanie obiecująco. Mamy do czynienia z pojedyńczą beczką nienznego typu (czyli zapewne po bourbonie) numer 44. Destylat z rocznika 2000...
Jedyna wyłącznie potrójnie destylująca gorzelnia w Szkocji powaraca na bloga. Z Auchentoshanem mam bardzo nie po drodze, można wręcz powiedzieć, że unikam. Postanowiłem więc ostatecznie rozprawić się ze wszystkimi butelkami i samplami z tej destylarni szpecącymi mój regał. Nie obyło się bez momentów zaskoczenia. Auchentoshan 18-letni dojrzewał wyłącznie w beczkach po bourbonie. Zabutelkowany został...
Niestety wizyta w destylarni Bowmore ponownie rozczarowała. Nie udało się kupić nic ciekawego, dobrze chociaż, że spróbowałem 20-letniej distillery exclusive. Za to wizyta w Bowmore Hotel to całkiem inna bajka. Z bogatego menu wybrałem dwa handfille. Zaczynamy. Wybór nie mógł paść na nic innego jak beczka po bourbonie. W tym przypadku zalaną w marcu...
Zamykamy degustację Ben Nevisa z Polish My Whisky. Na koniec została najstarsza whisky wieczoru. Czy okaże się najlepsza? Destylat z listopada 2001 dojrzewał przez 18 lat do października 2020 w beczce ponownego napełnienia o numerze 14403. Zabutelkowany został w 48.4% bez filtracji na zimno ani barwienia. Kolor: słomkowyZapach: cytrusy, papierosy, tartan, zielone jabłko, białe...
Cask Orkney to jedna z marek stworzyonych przez niezależnego bottlera A.D. Rattray. Tajemnicą poliszynela jest, że pod marką kryje się destylat z Highland Park. Dziś przyjżymy się jedynemu do tej pory wypustowi z tej linii, czyli edycji 18-letniej. Cask Orkney 18YO dojrzewa wyłącznie w beczkach po bourbonie. Jest to dosyć nietypowe jak na whisky...
Springbank 18-letni chodził za mną od czasu jednej z degustacji, na kórym próbowałem do po raz pierwszy. Zainteresowanie potęgował fakt bardzo dobrej oceny jaką otrzyał siostrzany Longrow. Pora więc sprawdzić, jak wypada na tle portfolio destylarni z Campbeltown. Opisywana whisky to drugie butelkowanie z roku 2020, noszące kod 20/86. Ta partia to 18 lat...
Ostatnią butelką na blogu z tegorocznych festiwalowych wydań destylarni Springbank jest 18-letni Hazelburn. Po Springbanku, którego nie dorwałem, jest to najstarsza whisky z pakietu. Pozostałe był to Kilkerran 14-letni oraz Longrow 10-letni. Potrójnie destylowany w 2001 roku spirytus dojrzewał przez 18-lat w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie. Zabutelkowany został w mocy 47.4% bez filtracji...
