Dziś nielada grata, bo butelka, którą własnoręcznie napełniłem podczas wizyty w destylarni Laphroaig w sierpniu 2021. Troche nietypowo, bo spośród zaprezentowanych na degustacji beczek nie wybrałem mojej ulubionej beczki po bourbonie. Destylat pochodzi z 2005 roku i pierwsze 8 lat spędził w beczce po bourbonie. W 2013 został przelany do beczki po sherry Amontillado...
Druga Port Ellen pita w Port Ellen. Tym razem dwukrotnie młodsza ale za to w oszałamiającej mocy. Również od znanego i uznanego bottlera, czyli Gordon & MacPhail. Whisky została wydestylowana w listopadzie 1980 roku i zabutelkowana w maju 1997. Jest to kupaż pięcu beczek o numerach 5105-5110. Butelkowanie nastąpiło w niezwykle wysokiej mocy beczki...
Tym razem zdjęcie nie z Islay tylko spod wiaduktu Glenfinnan. Ale whisky przywieziona z Islay, więc trzymamy się konwencji. Kolejny dymny handfill Bunnahabhain, tym razem w dosyć słusznym wieku. Co może pójść nie tak? Jak to handfill z dystylarni sugeruje, mamy do czynienia z pojedyńczką beczką – numer AR130000003. Jest to beczka po sherry...
Mortlach jakoś specjalnie nigdy mnie nie interesował. Nie byłem zdyt wielu wydań z tych destylarni, tym bardziej oficjalnych. Kiedy więc kilka znanych mi osób po wyjeździe do Szkocji wybrało właśnie Mortlacha 16-letniego na najlepszą wszystki wyjazdu musiałem jej spróbować. Natularnym skojarzeniem dla tej whisky jest, niedostępna już, Mortlach 16YO z serii Flora & Fauna....
W 2020 roku miała miejsce 16. rocznica wznowienia pracy destylarnii Glengyle, producenta malta Kilkerran. W 2019 rocznicę świętowano rozlewając kilka single casków z pierwszego roku produkcji. Tym razem dostajemy nową whisky, która ma być ogólnodostępną podstawką. Jak przystało na podstawkę od Mitchellów, czyli właścicieli destylarni Glengyle i Springbank, whisky butelkowana jest w 46% bez...
Odwołanie Feis Ile i zamknięcie destylarnii pokrzyżowało plany Bruichladdich co do festiwalwego buttlingu. Zazwyczaj był to Octomore, co miało być w tym roku nie wiadomo. Skończyło się na 16-letniej Port Charlotte, która została zabutelkowana wcześniej w liczbie 3000 butelek. Z tego powodu na etykiecie nie ma informacji, że jest to wydanie festiwalowe. Jest to...
W niemieckich Lidlach różne wypusty pod marką Ben Bracken obecne są od dłuższego czasu. Od edycji NAS, dostępnych również w Polsce, po poważne butelki w wieku ponad 30 lat. Przy każdej znamy tylko region – Islay, Highland lub Speyside. Mamy więc do czynienia z typowym bastard maltem. Opinie są bardzo rozbieżne w zależności od...
Co roku, poza serią Special Releases, Diageo butelkuję również wersję Distillers Edition swoich podstawek z serii Classic Malts (tutaj nastąpiły lekkie zmiany na przestrzeni lat). Zamysł jest prosty – weźmy wszystkim dobrze znaną edycję i dodajmy do niej finiszowanie w beczkach po wzmocnionym winie. Wiek whisky i woltaż pozostają takie same. W ten sposób...
Mój stosunek do Lagavulina jest raczej chłodny stosunek. Szanuję, zazwyczaj lubię, ale cała otoczka mi nie pasuje. Psychofani i te wszystkie plotki przy każdym bottlingu z Islay bez nazwy destylarni, ‚podobno to Lagavulin‚, które mają zachęcić do zakupu. Całkiem jakby Lagavulin z automatu oznaczał świetną whisky. Na pewno nie można jednak odmówić Lagavulinowi należnego...
