Recenzja: Kilkerran 14YO Triple Distilled Virtual Open Day 2020

Kilkerran, będący własnośćią tej samej spółki co Springbank, również bierze udział w Campbeltown Malts Festival. Z tej okazji dostajemy butelkę będącą pewnego rodzaju eksperymentem. Eksperyment polega na tym, że jest to whisky destylowana potrójnie. Standard w świecie whisky irlandzkiej, lecz w Szkocji praktyka stosowana jedynie w destylarni Auchentoshan oraz Springbank przy produkcji Hazelburn. Podstawowy...

Recenzja: Oban 14YO

Oban to kolejna destylarnia należąca do Classic Malts od Diageo. Znajduje się w nadmorskim miasteczku o takiej samej nazie, które administracyjnie należy do rejonu Highland. To własnie z Oban odpływa prom na wyspę Mull, gdzie mieści się destylarnia Tobermory. Destylat z Oban jest tofowany do około 1 PPM, co nie przeszkadza destylarni w opisywaniu...

Recenzja: Glen Scotia 14YO Tawny Port Finish

Co prawda tegoroczny Campbeltown Malts Festival został odwołoany, jednak butelka od Glen Scotii wciąż się ukazała. Dodatkowo, podobnie jak Laphroaigi z serii Cairdeas, można je kupić poza festiwalem. W tym roku mierzymy się z torfowym destylatem (około 15PPM), który spędził prawie 14 lat w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie, kolejnego napełnienia z amerykańskiego dębu...

Recenzja: Balvenie 14YO Caribbean Cask

Destylarnia Balvenie to zdecydowanie jeden z klasyków Speyside. Od początku należąca do rodziny destylarnia Grantów została zbudowana aby odciążyć w produkcji surowa do blendów (takie czasy) sąsiedni Glenfiddich. Nazywana również The Balvenie, a pierwotnie Glen Gordon (obie nazwy nawiązują do leżących w pobliżu zamków), uchodzi za jednego z pionierów techniki finiszowania. To za sprawą...