Pora wziąć się za butelki przywiezione z ostatniej wizyty w Szkocji. Na pierwszy ogień idzie specjał z punktu kulminacynego całego wyjazdu, czyli sklepu Cadenheada w Campbeltown. Jest to butelka z osławionego Springbank Cage, czyli butelki będące próbkami różnych beczek na potrzeby destylarni. Nie ma dwóch takich samych. Tym razem mam do czynienia z beczką...
Chyba nie ma bardziej klasycznego i uznanego blendu niż Johnnie Walker Black Label. Sam Charles MacLean mówi, że jest to jego ulubiona whisky do picia. I w wywiadach, i w książkach. Nie wiem ile w tym prawdy a ile marketingu, ale pozycji na rynku nie można zanegować. Tak jak część portfolio Johnnie Walker traci...
W 2019 roku koncern Diageo ogłosił wypuszczenie na rynek czterech limitowanych edycji Johnnie Walker Black Label. Każda z nich miała podkreślać różne elementy oryginalnego blendu, nawiązując do różnych regionów produkcji whisky. Wszystkie edycje dalej posiadają oznaczenie wieku. Początkowo przeznaczona na rynek GTR, trafiły również do marketów. W Polsce szeroko dostepne były wersje Speyside oraz...
Dawno nie było degustacji w ciemno. Tym razem za sampla dziękuję Łukaszowi. Jak się okazuje, whisky którą piłem to nowy Glenlivet 12YO Illicit Still. Nigdy nie przepadałem za tą destylarnią, ale tej edycji chciałem spróbować. Ten Glenlivet jest dosyć wyjątkowy jak na tak masową butelkę z tej półki cenowej. A czemu, o tym w...
Pan Jarek Buss nie zwalnia tempa i serwuje nam trzecią selekcję na przestrzeni niecałych dwóhc miesięcy. Tym razem pod szyldem Enigmy wracamy do bardziej klasycznej Szkocji i destylarni Caol Ila zabutelkowanej przez firmę Morrison Scotch Whisky Distillers, która jest kontynuacją działalności firmy Morrison & Mackay znanej z dobrze przyjętej linii Carn Mor. Ta Caol...
Po recenzji Highland Park 18-letniej pora wrócić do bardziej podstawowych edycji. U mnie dziś whisky Highland Park 12-letnia, jeszcze w starym wydaniu. Jest to najbardziej klasyczna podstawka, obecna w portfolio destylarni od kilku dekad. Jak na podstawkę przystało, producent nie zapewnia za dużo informacji. Znamy oczywiście moc – 40%. Poza tym możemy znaleźć informację,...
Ta degustacja została przeprowadzona w ciemno (dzięki za sampla Bartek). Jak się okazuje po fakcie jest to Mortlach butelkowany przez Signatory w wieku 12 lat. Należy do The Un-Chillfiltered Collection. Przypominam, że degustacja była prowadzona w ciemno, parametry nie były znane. Mamy tutaj do czynienia z kupażem dwóch beczek (numer 304927 i 304929). Butelkowanie w...
Glengoyne to ciekawa destylarnia. Sama destylarnia mieści się w Highland, jednak magazyn znajduje się już po drugiej stronie szosy w Lowland. Jako, że każda destylajnia w Szkocji musi być w czymś naj-, Glengoyne jest destylarnią z najwolniejszą destylacją. Ma to także odbicie w motto destylarni Unhurried since 1833. Opisywana dziś butelka to drugi element...
Whiskey Redbreast produkowana jest w destylarni Midleton, która produkuje również np. Jamesona. Jest to największa destylarnia w Irlandii, a produkcja odbywa się zarówno z użyciem alembików jak i kolumn. Redbreast jest marką whiskey typu single pot still. Oznacza to, że tak jak single malt pochodzi z jednej destylarni oraz do produkcji używany jest wyłącznie...
