Recenzja: Clynelish 14YO

Destylarnia Clynelish cieszy się sporym poważaniem wśród miłosników szkockiej whisky, między innymi z powodu koneksji z legendarną destylarnią Brora (zwaną pierwotnie właśnie jako Clynelish). Jednak w podstawowej ofercie destylarni niezmiennie dostepna jest jedynie edycja 14-letnia. Czy jest to dobre wprowadzenie do tej destylarni, która błyszczy raczej w edycjach niezależnych? Jako podstawowe wydanie z porftolio...

Recenzja: Cardhu 18YO

Cardhu to podobno jeden z kluczowych destylatów dla blendu Johnnie Walker. Whisky popularnia i łatwo dostępna, prosto ze Speyside. Sprawdźmy, czy czymś może zaskoczyć. Mamy do czynienia z podstawką z portfolio Diageo, więc barwienie karmelem, filtracja na zimno i obniżenie mocy do 40% nikogo nie zaskoczą. Kolor: złotyZapach: gorzki dąb, twarda woda, alkoholowy, kwiatowy,...

Recenzja: Williamson 2011 Liquid Treasures

Zawsze chętnie sprawdzam młode Laphroaigi, również te występujące pod marką Williamson. Z takich właśnie powodów, ta butelka również wylądowała w moich rękach. Tym razem od niemieckiego bottlera Liquid Treasures z serii Entomology – na etykiecie narysowano motyle, co od razu przywołuje skojarzenia ze starymi etykietami włoskich bottlerów. 6-letni destylat z destylarni Laphroaig pochodzi z...

Recenzja: Raasay Batch R-01

Isle of Raasay to jedna w kilku debiutujących w ostatnim czasie destylarni. Bierze swoją nazwę od malutkiej wyspy na której jest położona i której, jak informuje etykieta, populacja wynosi zaledwie 161 osób. Raasay leży tuż obok Skye, czyli siedziby destylarni Talisker, oraz od niedawna, Torabhaig. R-01 to pierwszy batch whisky z podstawowej oferty destylarni....

Recenzja: Kilchoman Loch Gorm E. 2021

Kilchoman Loch Gorm pojawił się już kiedyś na blogu, konkretniej była to poprzednia edycja z 2020 roku. Podstawki Kilchomana z roku na rok są coraz lepsze, nic zresztą dziwnego, skoro mogą wybierać z coraz większej ilości coraz starszych beczek. Edycja 2021 to 24 beczki beczki po sherry Oloroso, co dało 17000 butelek. Destylat pochodzi...

Recenzja: Bimber Ex-Bourbon Cask #154

Destylarnia Bimber regularnie butelkuje single caski dla swoich dystrybutorów na różnych rynkach. Dziś przyjrzę się beczce, która trafiła na rynek amerykański w ramach Country Collection z 2020 roku. Beczka po bourbonie numer 154 zabutelkowana została w październiku 2020 w mocy 59.1%. Bez filtracji na zimno i w naturalnej barwie. Niestety nie znamy wieku destylatu,...