Recenzja: GlenAllachie 2008 PX Hogshead #848 M&P Cask Collection Club

M&P przechodzi do ofensywy. Chyba zauważyli jakim sukcesem cieszą się selekcje konkurencji, czyli Jarka Bussa. Pierwszy był Kilchoman, druga beczka to GlenAllachie. Czyli własny import. GlenAllachie to jedna z najmniej przeze mnie lubianych destylarni, ale zachęcony ocenami siostrzanych beczek wydanych na Niemcy postanowiłem nabyć butelkę. Tym razem dostajemy beczkę po sherry Pedro Ximenez numer...

Recenzja: Speyside 1991 Cadenhead

Tak się składa, że w regionie Speyside znajduje się też destylarnia Speyside. Cadenhead lubi dospisywać do nazwy destylarni z tego regionu zwyczajowy człon Glenlivet. Nie ma to jednak związku z tą destylarnią. Whisky ukazała się jako część Authentic Collection. Ta edycja to pojedyńcza beczka typu hogshead zalana w 1991 i rozlana w 2019, co...

Recenzja: Glenfarclas 1990 Sherry Butt #5122 The Family Casks

Koontynujemy zwidzenie Speyside, a konkretniej Glenfarclasa, kolejną whisky z serii The Family Casks. Dzieisjsza jest starza i dużo ciemniejsza niż ostatnia. Beczka po sherry pierwszego napełnienia numer 5122 została zalana w 1990 roku. Butelkowanie nastąpiło w czerwcu 2020 w mocy beczki 55.2% bez filtracji na zimno ani barwienia. Kolor: rubinowyZapach: gęste sherry, żurawina, rodzynki,...

Recenzja: Linkwood 2011 The Single Cask #304196

Kolejny Linkwood od niezależnego bottlera. Tym razem The Single Cask. Beczka nieznanego typu numer 304196 została zalana we wrześniu 2011 i rozlana w lutym 2020 co daje 8 lat maturacji. Butelkowanie nastąpiło w mocy beczki57.7% bez filtracji na zimno ani barwienia. Kolor: złotyZapach: ciasteczka maślane, wanilia, skórka pomarańczowa, pieczone jabłko, mentolSmak: pikantny, cytrusy, pieczone...

Recenzja: Tomintoul 1995 The Single Cask #2156

Tomintoul to desytlarnia niezbyt rozpoznawalna w mainstreamie whisky. Nic dziwnego. Gorzelnia ze Speyside raczej niczym się nie wyróżnia. Wpada w to samo wiaderko co kilkanaście innych, wciąż produkujących w dużej mierze na blendy, destylarnii. Jest to przypadłość zwłaszcza młodszych zakładów, do których Tomintoul również się zalicza – destylarnia działa od 1964 roku. Destylarnia produkuje...