Recenzja: Tomintoul 1995 The Single Cask #2156

Tomintoul to desytlarnia niezbyt rozpoznawalna w mainstreamie whisky. Nic dziwnego. Gorzelnia ze Speyside raczej niczym się nie wyróżnia. Wpada w to samo wiaderko co kilkanaście innych, wciąż produkujących w dużej mierze na blendy, destylarnii. Jest to przypadłość zwłaszcza młodszych zakładów, do których Tomintoul również się zalicza – destylarnia działa od 1964 roku. Destylarnia produkuje...

Recenzja: GlenAllachie 1989 Sherry Butt #100049

Zwieńczeniem degustacji w ciemno oragnizowanej przez M&P został single cask GlenAllachie. Jeśli czytujecie regularnie bloga to wiecie, że niejestem fanem tej destylarni. Degustacja w ciemno jednak zawsze weryfikuje takie rzeczy. Ponownie nie wiemy, czy mamy do czynienia z prawdziwym single caskiem. Billy Walker słynie z przelewania beczek i ratowania whisky. W każdym razie, ostatnie...

Recenzja: Glenfarclas 1997 Premium Edition Oloroso Sherry Casks

Dziś trochę nietypowy Glenfarclas. Nie dlatego, że mamy do czynienia z jakimiś wyjątkowymi beczkami, ponieważ jest to wciąż sprawdzona receptura. Nietypowy jest fakt, że jest to whisky rocznikowa, a jednocześnie wciąż kupaż kilku beczek, co w tej destylarni rzadko się zdarza. Jak wynika z etykiety whisky dojrzewała wyłączenie w beczkach po sherry Oloroso od...

Recenzja: Glenrothes 1997 Whiskybroker Sherry Butt #15400

Po zaskakująco smakujących mi Glenrothesach w słusznym wieku z końca ubiegłego millenium (Glenrothes 1996 Cadenhead oraz Glenrothes 1997 Signatory #6369) destylarnia ta trafiła na listę gorzelni, którymi warto się zainteresować. Do tej pory żadne oficjalne butelkowanie Glenrothes jakoś szczególnie mi nie posmakowało, jednak wymienone wyżej pozycje pokazały, że jest to jedna z tych destylarni,...