Recenzja: Bushmills 10YO

Dzień Świątego Patryka, także nie mogło być inaczej niż coś z Irlandii. Dosyć klasycznie, Bushmills w wersji single malt. O samej whiskey Jak przystało na Irlandię mamy do czynienia z potrójną destylacją. Whiskey dojrzewała 10 lat w beczkach po bourbonie oraz sherry Oloroso. Jak to bywa w tym segmencie, whiskey została rozwodniona do 40%...

Recenzja: Connemara Original

Connemara to jedna z marek whiskey produkowanych przez destylarnię Cooley. Ciekawa, bo bardzo nietypowa na jak Irlandię. Nie jest to tradycyjna receptura pot still, a single malt destylowana podwójnia (więc na modłę szkocką a nie irlandzą) i to w dodatku torfowa. O samej whiskey Poza tym, że jest to podwójnie destylowana whiskey z torfowanego...

Recenzja: Clynelish 14YO

Destylarnia Clynelish cieszy się sporym poważaniem wśród miłosników szkockiej whisky, między innymi z powodu koneksji z legendarną destylarnią Brora (zwaną pierwotnie właśnie jako Clynelish). Jednak w podstawowej ofercie destylarni niezmiennie dostepna jest jedynie edycja 14-letnia. Czy jest to dobre wprowadzenie do tej destylarni, która błyszczy raczej w edycjach niezależnych? Jako podstawowe wydanie z porftolio...

Recenzja: Cardhu 18YO

Cardhu to podobno jeden z kluczowych destylatów dla blendu Johnnie Walker. Whisky popularnia i łatwo dostępna, prosto ze Speyside. Sprawdźmy, czy czymś może zaskoczyć. Mamy do czynienia z podstawką z portfolio Diageo, więc barwienie karmelem, filtracja na zimno i obniżenie mocy do 40% nikogo nie zaskoczą. Kolor: złotyZapach: gorzki dąb, twarda woda, alkoholowy, kwiatowy,...

Recenzja: Raasay Batch R-01

Isle of Raasay to jedna w kilku debiutujących w ostatnim czasie destylarni. Bierze swoją nazwę od malutkiej wyspy na której jest położona i której, jak informuje etykieta, populacja wynosi zaledwie 161 osób. Raasay leży tuż obok Skye, czyli siedziby destylarni Talisker, oraz od niedawna, Torabhaig. R-01 to pierwszy batch whisky z podstawowej oferty destylarni....

Recenzja: Kilchoman Loch Gorm E. 2021

Kilchoman Loch Gorm pojawił się już kiedyś na blogu, konkretniej była to poprzednia edycja z 2020 roku. Podstawki Kilchomana z roku na rok są coraz lepsze, nic zresztą dziwnego, skoro mogą wybierać z coraz większej ilości coraz starszych beczek. Edycja 2021 to 24 beczki beczki po sherry Oloroso, co dało 17000 butelek. Destylat pochodzi...