Butelki z mojej wizyty w destylarnii Springbank stoją zamknięte i czekają na szczególną okazję, ale podczas jednej z degustacji udało mi się spróbować podobnego, kilka tygodni późniejszego, rozlewu. Czas napełnienia jest dosyć istotny, gdyż butelki napełniane są ze stale uzupełnianych szkolanych pojemników. Także butelki kupione w odstepie dnia będą miały już delikatnie różną zawartość....
To już 8. rozlew 25-letniego Springbanka. Rozlewany co roku od 2014 jest najstarszą whisky regularnie oferowaną przez destylarnię. Edycja 2021 to głównie beczki po sherry (70%) z domieszką beczek po bourbonie (15%) oraz po rumie (15%). Rozlano 1400 butelek w mocy 46% bez filtracji na zimno, ani barwienia. Kolor: ciemnozłotyZapach: poziomki, smar, przypalona konfitura,...
Pierwsze wydanie Kilkerrana Heavily Peated ukazało się na początku 2019 roku. Mimo mojej miłości do torfu, w tym dymnego sąsiada Kilkerrana z Campbeltown czyli Longrow, nie polubiliśmy się. Było bardzo młodo i mdło. Nie wiem, czy z kolejnymi batchami wiek whisky wzrasta ale postanowiłem dać szanse zeszłorocznej Batch 4. Słód do wszystkich edycji Kilkerrana...
Ukazujący się na początku 2021, ale zabutelkowany jeszcze w roku 2020, nowy Local Barley to ponownie 10-latka. Tak czarna whisky wzbudziła skrane emocje, a ceny po roku od premiery wciąż rosną i nie wygląda jakby miały się zatrzymać. Ja oczywiście jako fan beczki po bourbonie podchodzę do tak ciemnej whisky sceptycznie, jeśli nie negatywnie....
Dawno nie było żadnego brudaska z Campbeltown. W takim razie sięgnijmy po starsze wydanie Longrow. Jak mówi etykieta, mamy do czynienia z 14-letnią whisky (destylacja wrzesień 2003, butelkowanie lipiec 2018) wyłącznie z beczek kolejnego napełnienia po sherry Oloroso. Whisky w mocy beczki 57.8% bez filtracji na zimno ani bez barwienia. Jak to w Springbank,...
Kolejna okazja do spróbowania Springbanka z Cagea, tym razem gościnnie i trochę inaczej. Trochę inaczej, bo pierwszy raz piję Springbanka z beczki ponownego napełnienia po burgundzie. Zapewne Pinot Noir. 13-letnia whisky w naturalnej barwie, bez filtracji na zimno i w mocy beczki 58.9%. Kolor: jasna herbataZapach: smar, główki zapałek, likier wiśniowy, czekoladaSmak: tłusty, smar,...
M&P nie próżnuje i wydaje kolejne singe caski w serii M&P Cask Collection Club. Wśrod nich nie mogło zabraknąć jednej z najbardziej promowanych przez tego importera destylarni, czyli Glen Scotia. Destylat z czerwca 2013 roku leżakował pierwotnie w beczce po bourbonie aby na ostatnie 12 miesięcy zostać przelanym do świeżej beczki po porto Tawny...
Ach, Glen Scotia. Nigdy nie przepadałem, chociaż dużo nie piłem. Dzisejszą butelkę nabyłem po bardzo ciekawej degustacji skupionej na Campbeltown, gdzie Glen Scotia również się pojawiła i wypadła nieźle. Kiedy polecono mi więc butelkę torfowej Glen Scotii, wydanej specjalnie na polski rynek, postanowiłem zaryzykować. Poland Special Release No. 1 to 1002 butelki torfowej whisky...
Tym razem nadajemy z baru w destylarni Ardnahoe. A jako, że destylarnia należy do firmy Hunter Laing to znajdziemy tam dobrą selekcję ich butelek. W tym z serii Old & Rare. Mimo, że jesteśmy na Islay to Springbanka nie mogłem sobie odmówić. Beczka po porto numer 136 została zalana w 1995 i rozlana w...
