Kolejna okazja do spróbowania Springbanka z Cagea, tym razem gościnnie i trochę inaczej. Trochę inaczej, bo pierwszy raz piję Springbanka z beczki ponownego napełnienia po burgundzie. Zapewne Pinot Noir. 13-letnia whisky w naturalnej barwie, bez filtracji na zimno i w mocy beczki 58.9%. Kolor: jasna herbataZapach: smar, główki zapałek, likier wiśniowy, czekoladaSmak: tłusty, smar,...
M&P nie próżnuje i wydaje kolejne singe caski w serii M&P Cask Collection Club. Wśrod nich nie mogło zabraknąć jednej z najbardziej promowanych przez tego importera destylarni, czyli Glen Scotia. Destylat z czerwca 2013 roku leżakował pierwotnie w beczce po bourbonie aby na ostatnie 12 miesięcy zostać przelanym do świeżej beczki po porto Tawny...
Ach, Glen Scotia. Nigdy nie przepadałem, chociaż dużo nie piłem. Dzisejszą butelkę nabyłem po bardzo ciekawej degustacji skupionej na Campbeltown, gdzie Glen Scotia również się pojawiła i wypadła nieźle. Kiedy polecono mi więc butelkę torfowej Glen Scotii, wydanej specjalnie na polski rynek, postanowiłem zaryzykować. Poland Special Release No. 1 to 1002 butelki torfowej whisky...
Tym razem nadajemy z baru w destylarni Ardnahoe. A jako, że destylarnia należy do firmy Hunter Laing to znajdziemy tam dobrą selekcję ich butelek. W tym z serii Old & Rare. Mimo, że jesteśmy na Islay to Springbanka nie mogłem sobie odmówić. Beczka po porto numer 136 została zalana w 1995 i rozlana w...
Nie do trzech, a do dwóch razy sztuka. W zeszłym roku podczas wizyty w Campbeltown nie udało się wejść do destylarni Springbank, a jedynie odwiedzić sklep Cadenheada, zapisać do Springbank Society, kupić butelkę z cage’a i otworzyć nad zatoką. W tym roku obostrzenia zostały zluzowane i odbyliśmy tour po całej linii produkcyjnej destylarni. Wycieczkę...
Całkiem zapomniałem o przeglądzie Springbanków z Cage’a. A kilka butelek jeszcze stoi. Ta konkretna to destylat z 2011 roku dojrzewający przez 9 lat w beczce kolejnego napełnienia po sherry znajdującej się w magazynie numer 3. Butelkowanie nastapiło w mocy 59.4% bez filtracji na zimno ani barwienia. Butelka pochodzi z rotacji 260. Kolor: bursztynowyZapach: główki...
W zeszłym roku było już limitowane wydanie Hazelburna w wieku 13-lat – Oloroso Cask Matured. Tegoroczne wydanie specjalne skręca w ciut nieoczekiwaną stronę. Nieoczekiwaną, bo tym razem w kupażu dominują beczki po bourbonie (75%) uzupełnione beczkami po sherry (25%). Szkoda, że nie sam ex-bourbon ale i tak cieszę się na ten kierunek. Butelkowanie klasycznie...
Online Tasting Week 2021 zamykamy najstarszą butelką w zestawie, czyli 17-letnim Longrow z beczek po rumie. Doświadczenia z beczkami po rumie mam raczej złe, nawet Springbank 15YO Rum Wood nie dał im rady. Czy tym razem będzie inaczej? Beczki po rumie są coraz powszechniejsze, pojawiły się również w zeszłorocznym kupażu Longrowa 18YO. Longrow 17YO...
Tegoroczna butelka festiwalowa Springbanka trochę zaskauje. Po zeszłorocznej 26-letniej w tym roku w naszych rękach ląduje zaledwie 8-letnia czarna whisky. Mitchellowie pokazali nie raz, nie umieją zrobić dobrą, młodą whisky. Zobaczymy czy tym razem też się udało. Ta edycja to 6 lat dojrzewania w beczkach kolejnego napełnienia po bourbonie zakończone 2-letnim finiszowaniem w beczkach...
