7. rozlew serii Work in Progress to ostatni etap pracy w historii destylarni Glengyle przed wprowadzieniem na rynek pierwszej whisky z core range, czyli Kilkerran 12YO. Podobnie jak w 6. rozlewie, tak i tym razem gorzelnia zaoferowała dwie butelki: jedną z whisky dojrzewającą wyłącznie w beczkach po bourbonie, drugą wyłącznie po sherry. Jak w...
Destylarna Glengyle z whisky pod marką Kilkerran wznowiła działanie w 2004 roku. Od początku chcieli oferować whisky 12-letnią jako swój podstawowy produkt. Aby jednak zaistnieć w świadomości konsumentów w 2009 roku zaczęli od butelkowania lekko eksperymentalnej serii Work in Progress. Dziś jedna z dwóch butelek z szóstego rozlewu tej serii. Edycja ta została zabutelkowana...
Butelki z mojej wizyty w destylarnii Springbank stoją zamknięte i czekają na szczególną okazję, ale podczas jednej z degustacji udało mi się spróbować podobnego, kilka tygodni późniejszego, rozlewu. Czas napełnienia jest dosyć istotny, gdyż butelki napełniane są ze stale uzupełnianych szkolanych pojemników. Także butelki kupione w odstepie dnia będą miały już delikatnie różną zawartość....
To już 8. rozlew 25-letniego Springbanka. Rozlewany co roku od 2014 jest najstarszą whisky regularnie oferowaną przez destylarnię. Edycja 2021 to głównie beczki po sherry (70%) z domieszką beczek po bourbonie (15%) oraz po rumie (15%). Rozlano 1400 butelek w mocy 46% bez filtracji na zimno, ani barwienia. Kolor: ciemnozłotyZapach: poziomki, smar, przypalona konfitura,...
Pierwsze wydanie Kilkerrana Heavily Peated ukazało się na początku 2019 roku. Mimo mojej miłości do torfu, w tym dymnego sąsiada Kilkerrana z Campbeltown czyli Longrow, nie polubiliśmy się. Było bardzo młodo i mdło. Nie wiem, czy z kolejnymi batchami wiek whisky wzrasta ale postanowiłem dać szanse zeszłorocznej Batch 4. Słód do wszystkich edycji Kilkerrana...
Ukazujący się na początku 2021, ale zabutelkowany jeszcze w roku 2020, nowy Local Barley to ponownie 10-latka. Tak czarna whisky wzbudziła skrane emocje, a ceny po roku od premiery wciąż rosną i nie wygląda jakby miały się zatrzymać. Ja oczywiście jako fan beczki po bourbonie podchodzę do tak ciemnej whisky sceptycznie, jeśli nie negatywnie....
Dawno nie było żadnego brudaska z Campbeltown. W takim razie sięgnijmy po starsze wydanie Longrow. Jak mówi etykieta, mamy do czynienia z 14-letnią whisky (destylacja wrzesień 2003, butelkowanie lipiec 2018) wyłącznie z beczek kolejnego napełnienia po sherry Oloroso. Whisky w mocy beczki 57.8% bez filtracji na zimno ani bez barwienia. Jak to w Springbank,...
Kolejna okazja do spróbowania Springbanka z Cagea, tym razem gościnnie i trochę inaczej. Trochę inaczej, bo pierwszy raz piję Springbanka z beczki ponownego napełnienia po burgundzie. Zapewne Pinot Noir. 13-letnia whisky w naturalnej barwie, bez filtracji na zimno i w mocy beczki 58.9%. Kolor: jasna herbataZapach: smar, główki zapałek, likier wiśniowy, czekoladaSmak: tłusty, smar,...
M&P nie próżnuje i wydaje kolejne singe caski w serii M&P Cask Collection Club. Wśrod nich nie mogło zabraknąć jednej z najbardziej promowanych przez tego importera destylarni, czyli Glen Scotia. Destylat z czerwca 2013 roku leżakował pierwotnie w beczce po bourbonie aby na ostatnie 12 miesięcy zostać przelanym do świeżej beczki po porto Tawny...
