Recenzja: Kilkerran Work in Progress 6th Release Bourbon Wood

Destylarna Glengyle z whisky pod marką Kilkerran wznowiła działanie w 2004 roku. Od początku chcieli oferować whisky 12-letnią jako swój podstawowy produkt. Aby jednak zaistnieć w świadomości konsumentów w 2009 roku zaczęli od butelkowania lekko eksperymentalnej serii Work in Progress. Dziś jedna z dwóch butelek z szóstego rozlewu tej serii. Edycja ta została zabutelkowana...

Recenzja: Springbank Hand Filled Distillery Exclusive

Butelki z mojej wizyty w destylarnii Springbank stoją zamknięte i czekają na szczególną okazję, ale podczas jednej z degustacji udało mi się spróbować podobnego, kilka tygodni późniejszego, rozlewu. Czas napełnienia jest dosyć istotny, gdyż butelki napełniane są ze stale uzupełnianych szkolanych pojemników. Także butelki kupione w odstepie dnia będą miały już delikatnie różną zawartość....

Recenzja: Springbank 25YO B. 2021

To już 8. rozlew 25-letniego Springbanka. Rozlewany co roku od 2014 jest najstarszą whisky regularnie oferowaną przez destylarnię. Edycja 2021 to głównie beczki po sherry (70%) z domieszką beczek po bourbonie (15%) oraz po rumie (15%). Rozlano 1400 butelek w mocy 46% bez filtracji na zimno, ani barwienia. Kolor: ciemnozłotyZapach: poziomki, smar, przypalona konfitura,...

Recenzja: Springbank 2007 Refill Burgundy Rotation 849

Kolejna okazja do spróbowania Springbanka z Cagea, tym razem gościnnie i trochę inaczej. Trochę inaczej, bo pierwszy raz piję Springbanka z beczki ponownego napełnienia po burgundzie. Zapewne Pinot Noir. 13-letnia whisky w naturalnej barwie, bez filtracji na zimno i w mocy beczki 58.9%. Kolor: jasna herbataZapach: smar, główki zapałek, likier wiśniowy, czekoladaSmak: tłusty, smar,...