Recenzja: Kilkerran Work in Progress 6th Release Bourbon Wood

Destylarna Glengyle z whisky pod marką Kilkerran wznowiła działanie w 2004 roku. Od początku chcieli oferować whisky 12-letnią jako swój podstawowy produkt. Aby jednak zaistnieć w świadomości konsumentów w 2009 roku zaczęli od butelkowania lekko eksperymentalnej serii Work in Progress. Dziś jedna z dwóch butelek z szóstego rozlewu tej serii.

O samej whisky

Edycja ta została zabutelkowana w roku 2014, nie znamy jednak rocznika destylatu. W każdym razie jest to maksymalnie 10-letnia whisky. Ta wersja dojrzewała jedynie w beczkach po bourbonie (druga butelka w 6. rozlewie to wyłącznie beczki po sherry). Finalny produkt posiada moc 46% i jest niefiltrowany na zimno i niebarwiony. Na rynek trafiło 9000 butelek.

Kolor: słomkowy
Zapach: czerwone pomarańcze, pieczone jabłko, mineralność, kreda, dym, maślanka
Smak: węgiel, czerwone pomrańacze, czerwony pieprz
Finisz: pikantny, lakier, czerwony pieprz

Klasyczna beczka po bourbonie uwypukla cechy destylatu. Przyjemnie mineralna z duża dozą kredy i zaskakująco mocno torfowa. Zdecydowanie bardziej torfowa niż finalny sztandarowy wypust destylarnii, czyli Kilkerran 12YO. Udana pozycja.

Ocena: 87/100

Dodaj komentarz

Czytam i polecam: DramHunter | MaltVader | Fine Spirits Club