Inauguracją trzeciej już serii od Jarka Bussa ponowanie jest Kavalan. Tym razem seria poświęcona jest naszemu systemowi słonecznemu, a pierwsza butelka drugiej od słońca planecie, czyli Wenus. Skupiamy się jednak bardziej na astrologii niż astronomi.
O samej whisky
Pojedyńcza beczka po Maderze numer D150507032A zalana została w maju 2015 a rozlana w lutym 2021. W Kavalanowej mocy beczki 57.1% , naturalnej barwie i bez filtracji na zimno.
Kolor: rubinowy
Zapach: brązowy cukier, lukier, rum, żurawina, pieczone jabłka, cynamon, mentol
Smak: kwaśny tytoń, żurawina, skóra, pikantny, kwaśne wiśnie
Finisz: skóra, słodki tytoń, gorzkie pestki wiśni
Nos mega wykręcony i słodki. Kolejny Kavalan przypominający rum. Do tego pieczone jabłka i cynamon. W smaku następuje mocny zwrot, bo robi się bardzo kwaśno. Kwaśny tytoń i żurawina. Do tego trochę pikantności. Finisz to skóra, lekko słodki tytoń i spoko gorzkiej wiśni.
Kolejny świetny Kavalan. Zaskakuje dosyć mała ziołowość jak na selekcję Jarka Bussa.
